Alma sirkəsinin faydaları və zərərləri

Alma sirkəsinin faydaları və zərərləri

Hamımız sirkədən təmizlikdən tutmuş yeməyə qədər bir çox fərqli sahədə istifadə edirik. Güclü quruluşu sayəsində alma suyu sirkəsi həm gigiyena, həm də qidalanma məqsədləri üçün tez-tez istifadə olunur. Alma sirkəsi əslində evdə asanlıqla hazırlaya biləcəyimiz bir məhsuldur. Bununla belə, alma sirkəsindən möcüzə gözləmək düzgün olmazdı. Alma sirkəsinin faydaları və zərərlərinə keçməzdən əvvəl alma sirkəsinin istifadə edildiyi sahələrə nəzər salaq.

Alma sirkəsinin faydaları nələrdir?

Əslində, alma sirkəsi çox yüksək miqdarda vitamin və mineral ehtiva etmir. Alma sirkəsini faydalı edən xüsusiyyət fermentasiya zamanı əmələ gələn sirkə turşusudur. Bu təbii probiotik həzm sisteminə və bağırsaqlara müsbət təsir göstərir ki, bu da alma sirkəsinin faydalarından biridir. Antioksidant xüsusiyyətləri ilə də hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır. Hələ də araşdırılmalı olsa da, alma suyu sirkəsinin inanılan faydalarını aşağıdakı kimi sıralamaq olar:

Alma sirkəsi qan şəkərini azalda bilər

Alma sirkəsinin faydaları haqqında ən çox yayılmış inanc; Qan şəkərini idarə etməyə və diabetin qarşısını almağa kömək edir. Yeməkdən sonra alma sirkəsinin istehlakının qan şəkərini aşağı saldığı iddia edilir. Bu, tip 2 diabet və prediabet xəstələrinə dəstək ola bilər. Amma tək alma sirkəsinin qan şəkərini aşağı salacağını gözləməyin. Şəkər xəstəliyinin qarşısını almaq və qan şəkərinizi tarazlıqda saxlamaq üçün düzgün qidalanmaya riayət etməlisiniz. Alma sirkəsi şəkər xəstəliyinin müalicəsində heç bir dərmanı əvəz edə bilməz. Diabetin müalicəsində köməkçi rol oynaya bilər.

Alma sirkəsi ürək sağlamlığını qoruyur

Alma sirkəsinin faydalarına misal olaraq damarlarda yağ yığılmasına səbəb olan trigliseridlərə azaldıcı təsir göstərə bilməsidir. Alma sirkəsi həmçinin pis xolesterolu (LDL) neytrallaşdırmağa kömək edən pektin adlı bir lif ehtiva edir. Ancaq alma suyu sirkəsi içməklə xolesterolu aşağı sala biləcəyiniz barədə yanlış fikirlərə qapılmayın.

Alma sirkəsi immunitet sistemini qoruyur

Alma sirkəsinin faydalarından biri də immun sistemə olan təsiridir. Alma sirkəsindəki dost bakteriyalar immunitet sistemini infeksiyalardan qoruyaraq gücləndirir. Bundan əlavə, sağlam bakteriyalar xəstələndiyiniz zaman tez sağalmağınıza imkan verir. Alma sirkəsinin bədənimizdəki patogenlərlə mübarizə apara biləcəyi düşünülür.

Alma sirkəsi arıqlamağa kömək edir

Arıqlamaq istəyən insanlar üçün alma sirkəsi yaxşı köməkçi ola bilər. Amma alma sirkəsi içərək arıqlayacağınızı düşünməyin. İzlədiyiniz sağlam pəhrizə alma sirkəsi əlavə edə bilərsiniz. Ancaq arıqlamaq fikri ilə birbaşa alma sirkəsi içməyin. Onu salatlarınıza və ya bəzi yeməklərinizə əlavə edə bilərsiniz.

Alma sirkəsi mədəyə faydalıdırmı?

Pasterizə edilməmiş alma sirkəsi, digər probiyotiklər kimi, həzm sisteminizin düzgün işləməsini təmin edən bağırsaq dostu bakteriyaları ehtiva edir. Bu, həzmsizlik kimi problemləri olan insanlar üçün rahatlıq verə bilər. Yenə qastroezofageal reflü xəstəliyinin hücumlarını sakitləşdirdiyi iddiası alma suyu sirkəsini faydalı edir. Lakin alma sirkəsinin turşu xüsusiyyətinə görə içilməsi məqsədəuyğun hesab edilir. Bəzi tədqiqatlar hətta onun reflü, xora və ya digər mədə xəstəliklərini pisləşdirdiyini göstərir. Həzmsizlik kimi problemlərə alma sirkəsinin faydaları çoxdur.

Alma sirkəsinin dəri üçün faydaları

Antibakterial və antifungal xüsusiyyətləri sayəsində alma suyu sirkəsi daha sağlam dəri və dırnaqlar üçün təbii vasitə kimi çıxış edir. Alma sirkəsinin dəri üçün faydalarını onun sərt, çatlamış dabanlara və atlet ayağına təsirindən anlamaq olar. Alma sirkəsi quru dərini yumşalda bilər.

Alma sirkəsi saçın pH balansını qoruyur

Alma sirkəsinin saçlar üçün faydalarını xüsusilə quru saçlarda görmək olar. Quru, kövrək saçlarınız və ya qaşınan baş dəriniz varsa, bir neçə damcı alma sirkəsi faydalı ola bilər. Saçımızın və dərimizin pH dəyəri 5,5 civarındadır və turşudur. Normal saç tipli məhsullar qələvidir və saçın qurumasına səbəb olur. Şampundan sonra istifadə edə biləcəyiniz alma sirkəsi saçınızın pH balansını qorumağa kömək edir. Bundan əlavə, alma sirkəsi də saçda kəpəyin yaranmasının qarşısını ala bilər. Çünki alma sirkəsinin göbələk əleyhinə xüsusiyyətləri sayəsində yağ yığıla bilməz və malassezia kimi maya göbələkləri əmələ gələ bilməz.

Bundan əlavə, saç sağlamlığı ilə bağlı yanlış bir inanc illərdir dolaşmaqdadır. Alma sirkəsi baş bitlərini və onların “sirkə” kimi tanınan nəslini məhv etmək üçün dərman kimi istifadə olunur. Lakin bu doğru deyil. Bitlərlə mübarizə aparmaq üçün həkimə müraciət etmək və aptekdən alınan dərmanla müalicə etmək lazımdır. Çünki baş biti insan üzərində yaşayan və qanla qidalanan parazitdir və müalicə edilməlidir.

Alma sirkəsinin üz üçün faydaları

Dərinin pH balansına kömək etməklə bərabər, hamar və yumşaq bir quruluş üçün zəmin hazırlayır. Həkiminizin nəzarəti ilə üzünüzə sürtəcəyiniz alma sirkəsi soyma effekti yarada bilər.

Alma sirkəsini necə istifadə etmək olar?

Alma sirkəsinin ən çox istifadəsi salatlarda və turşularda olur. Alma sirkəsi ilə salat və ya turşu hazırlaya bilərsiniz. Turşuların tərkibindəki alma sirkəsinin güclü turşusu qidaların xarab olmasına səbəb olan bakteriyaların qarşısını alır. Bal və zeytun yağını alma sirkəsi ilə qarışdıraraq salat sarğı hazırlaya bilərsiniz. Duz yerinə alma sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz. Onu mineral su və meyvə şirələrinə əlavə etməklə də istehlak etmək olar.