Xurmanın faydaları. Xurmanın tərkibindəki vitaminlər

Xurmanın faydaları

Xurmanın faydaları  haaqında çox söz demək olar. Son illərdə sağlam qidalanma təklifləri arasında şəkərin yerini alan xurma lifli quruluşu və çoxsaylı faydaları ilə artıq təkcə Ramazan ayında istehlak edilmir. Bağırsaqlardan yaddaşa qədər bir çox faydası olan xurma B vitaminlərinin anbarıdır. Anemiyaya qarşı müqavimət göstərərkən, enerji verir və yorğunluğu azaltmağa kömək edir. Xurma orqanizmimiz üçün lazım olan C vitamini sayəsində mikroblarla mübarizə aparır və immunitet sistemini gücləndirir.

Pəhrizinizə xurma əlavə edin

Xurmanın faydaları haqqında danışarkən onuda vurğulayaq ki, tərkibində yüksək lif olduğu üçün uzun müddət mədədə qalır və həzmini ləngidir. Beləliklə, daha uzun müddət toxluq hiss edəcək və yemək istehlakınızı azaldacaqsınız. Tərkibindəki yüksək kalium və dəmir mineralları da maddələr mübadiləsini sürətləndirir və arıqlama prosesini dəstəkləyir. Ancaq unutmayın ki, 4 xurma 60 kaloridir.

Xurma dəri zədələrini sağaldır

Xurmanın faydaları çoxdur. Tərkibindəki antioksidant hüceyrələrin bərpasını təmin edir. Bu sayədə yenilənmiş dərinin teksturası daha gənc görünüş əldə edir. B vitaminləri ilə də zəngin olan xurma bu xüsusiyyəti ilə dəridəki qıcıqlanmaların və yaraların sürətlə sağalmasında faydalıdır. Həmçinin dərinin ehtiyac duyduğu nəmi təmin edərək daha elastik bir quruluşa sahib olmasına kömək edir.

Xurma Yaddaşı Gücləndirir

A və B vitaminləri ilə zənginliyi və tərkibindəki yüksək miqdarda maqnezium sayəsində yaddaşın güclənməsini dəstəkləyir. Bu, xüsusilə qocalıqda və uşaqlıqda müntəzəm xurma istehlakının yaddaşı gücləndirməkdə faydalı ola biləcəyini göstərir. Son araşdırmalar göstərir ki, xurmada olan A vitamini növü olan beta-karotinin müntəzəm istehlakı yaddaş itkisinin qarşısını almaqda faydalı ola bilər.Bu da xurmanın faydaları mövzusunda önəmli göstəricilərdən hesab olunur.

Xurma Ürək Sağlamlığını Dəstəkləyir

Qan təzyiqini tarazlayan və ürək ritmini tənzimləyən həyati minerallardan biri olan kaliumla zəngin olan xurma, tərkibində xolesterin olmadığı üçün ürək dostu qidalar arasındadır. Güclü antioksidant olması sayəsində ürəyi zərərli bakteriya və mikroblardan qoruyur və damarların tıxanma riskini azaldır.

Xurma mikroblarla mübarizə aparır

Tərkibindəki A və C vitaminləri sayəsində orqanizmi zərərli bakteriya və mikroblardan təmizləməyə kömək edən güclü antioksidantdır. Yüksək qida dəyəri ilə yanaşı, immunitet sistemini gücləndirən, antioksidan təsirini artıran selenlə zəngindir. Bundan əlavə, tərkibindəki yüksək maqnezium sayəsində bədəndə baş verə biləcək infeksiya riskini azaldır.

Yüksək Liflə Güclü Bağırsaqlar

100 qramında 6,7 ​​qram lif olan xurma yüksək lifli meyvələr arasındadır. Liflə zəngin bir pəhriz bağırsaq funksiyalarının tənzimlənməsində də təsirlidir. Həzm sistemini tənzimləmək həm də hemoroid, kolon xərçəngi və kolit kimi həzm sistemi xəstəliklərinin riskini azaldır.

Xurma Anemiya Riskini Azaldır

Xurmanın müntəzəm istifadəsi qan azlığı riskini də azaldır. Tərkibindəki dəmir qan hüceyrələrində hemoglobinin sintezini artırır. Bu sayədə dəmir çatışmazlığından müalicə alan insanlarda qan azlığı riskini azaldır və müalicə prosesini sürətləndirir. Tərkibindəki dəmirlə yanaşı, qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalını artıran B2 və B3 vitaminləri də var. Dəmir çatışmazlığı olan insanların gündə 4 ədəd xurma qəbul etməsi tövsiyə olunur.

Xurma Sümük rezorbsiyasına qarşı faydalıdır

Kalsium və fosfatla zəngin olan xurma güclü sümük əmələ gəlməsini təmin edir. Sümük yumşalması və osteoporoz kimi müxtəlif vitamin və mineralların çatışmazlığı nəticəsində yarana biləcək sümük xəstəliklərinin qarşısının alınmasında təsirlidir.

Xurma Gözləri gücləndirir

Gözlərimizə dost olan beta karotinlə zəngin qida. Beta karoten gözləri sağlamlaşdıraraq gecə korluğu kimi xəstəliklərin riskini azaldır. Başqa bir şəkildə kataraktın əmələ gəlməsini gecikdirir.

Stressə qarşı xurma yeyin

Bu gün tez-tez rast gəlinən stress və stressə əsaslanan xəstəliklərin qarşısının alınmasında xurma da faydalıdır. Araşdırmalar xurmanın tərkibindəki yüksək miqdarda B6 vitamini və maqneziumun sinir sistemini gücləndirdiyini göstərib. Bu məzmunu ilə çağımızın mühüm problemlərindən biri olan depressiyanın qarşısının alınması və müalicə prosesinə də dəstək olur.

Xurma Yorğunluğa Yaxşıdır

Yüksək miqdarda enerji ehtiva edən xurma gün ərzində lazım olan enerjinin bir hissəsini qarşılamaq üçün asan yol hesab edilə bilər. Xurmanın tərkibindəki yüksək enerji miqdarı çəki problemi olan insanların kökəlməsini asanlaşdırır. Xurma həm də inkişaf çağında olan uşaqlar üçün sağlam enerji mənbəyidir.

Xurma bir çox infeksiyalardan qoruyur

Xurmanın tərkibindəki selen və C vitamini bədənimizdəki mikrobları məhv etməkdə təsirli olur. Selenium və C vitamini mikrobları öldürür, xurmanın tərkibindəki maqnezium isə mümkün infeksiyaların qarşısını alır.

Hamiləlik zamanı xurmanın faydaları

Hamiləlik dövründə xurma istehlakının bir çox faydası var. Xurmanın tərkibindəki fol turşusu körpənin ana bətnində beyin inkişafına kömək edir. Hamiləlik dövründə xurma istehlakının gələcək anaya da müsbət töhfələri var. Xurmanın rəhm açılışının artırılması və doğuşa asan başlaması da bu töhfələr arasındadır. Bunun xaricində xurma istehlakını doğurmağa başladıq.

Xurmanın tərkibindəki vitaminlər

Xurma, təsiri qədim zamanlardan məlum olan sağlam meyvədir. Tərkibindəki bir çox vitamin insan sağlamlığı üçün olduqca xeyirlidir.İnsanların qida rasionuna xurma əlavə etmək gündəlik qəbul edilməsi lazım olan vitamin və mineralların əhəmiyyətli bir hissəsini qarşılaya bilər. Xurmanın tərkibində olan bəzi vitamin və mineralları aşağıdakı kimi sıralamaq olar:

• Zülal
• Karbohidrat
• Lif
• Maqnezium
• kalsium
• Dəmir
• kalium
• Selenium
• sink
• Vitamin B1, B6

Xurmanin faydalari

Xurma dünyanın bir çox tropik iqlimində yetişən palma ağacının meyvəsidir. Xüsusilə Ərəb yarımadasında və Afrika ölkələrində bolca yetişir. Ölkəmizdə də Aralıq dənizi iqliminin hökm sürdüyü bölgələrdə yetişir. Xurma; sukkari, mazafati və acve olaraq ən yaxşı bilinən 3 fərqli çeşiddə olur.

Qida dəyərləri baxımından zəngin olan xurmanın tərkibində yüksək miqdarda vitamin və mineral var. Xurmanın faydaları araşdırıldıqda, qidalandırıcı olması, bədənə müqavimət verməsi və bəzi xəstəliklərin qarşısını alması önə çıxan maddələr arasındadır.

Xurmanın bunlardan başqa faydalarından bəziləri isə belədir:

Qidalandırıcıdır

Xurma, xüsusilə qurudulmuş halda istehlak edildikdə yüksək qidalandırıcılığa malikdir. Kalori baxımından zəngin olan xurma, istehlak edildikdə toxluq hissi də yarada bilər. Bir porsiya xurma (orta hesabla 100 qr.) kalori, karbohidrat, kalium, zülal, dəmir, mis, maqnezium, manqan, B6 vitamini kimi zəruri vitamin-mineralları ehtiva edir. Xurmadakı vitamin və minerallar sayəsində insanların bir öyünlük qida ehtiyacı qarşılana bilər.

Lif Qaynağıdır

Xurma, yüksək lif ehtiva edən bir meyvədir. Gündəlik qidalanmada kifayət qədər lif almaq insan sağlamlığı üçün zəruridir. Lif, bağırsaq hərəkətlərini sürətləndirərək qəbizliyə yaxşı təsir edə bilər. Lif həmçinin, həzm sisteminə də fayda verərək xüsusilə yeməkdən sonra yüksələn qan şəkərini tarazlaya bilər.

Antioksidant Təsiri Var

Antioksidantlar, bədəni sərbəst radikallar adlanan zərərli bakteriyalara və xəstəliklərə qarşı qoruyur. Xurmanın tərkibində isə flavonoidlər, karotenoidlər və fenolik turşu kimi tanınan 3 fərqli antioksidant var. Bunlar; ürək xəstəliyi, Alzheimer, diabet, mədə xorası və bəzi xərçəng növləri kimi xroniki xəstəliklərin yaranmasının qarşısını ala bilər.

Beyin Sağlamlığı Üçün Faydalıdır

Mütəmadi xurma istehlak etmək beyin sağlamlığını qorumağa kömək edə bilər. Xurma, beyində ərp (plak) əmələ gətirə biləcək zərərli zülalların təsirini azalda bilər. Zərərli zülallar, zamanla beyin hüceyrələrinin ölümünə yol açaraq, başda Alzheimer olmaqla digər beyin-sinir xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Bu səbəbdən mütəmadi xurma istehlak etmək, beyin funksiyalarını gücləndirə və beyni təsir edən müxtəlif xəstəliklərin qarşısını ala bilər.

Ürək Sağlamlığı Üçün Faydalıdır

Xurma, tərkibindəki yüksək kalium sayəsində ürək sağlamlığının qorunmasına kömək edə bilər. Mütəmadi xurma istehlak etmək, ürək sağlamlığı üçün zəruri elektrolit olan kaliumu təmin edə bilər. Kalium həmçinin, infarkt riskinə qarşı da fayda verə və xolesterol səviyyələrini nəzarət altında saxlaya bilər. Bunlara əlavə olaraq xurma, bədəndə əzələ və zülal yaranmasına da kömək edə bilər.

Sümükləri Gücləndirir

Xurmanın tərkibindəki kalsium, maqnezium və fosfor kimi minerallar sayəsində sümük sağlamlığına qatkı təmin edilə bilər. Bu minerallar həmçinin osteoporoz və digər sümük xəstəliklərinə qarşı da bədəni güclü saxlaya bilər. Xurmanın bu xüsusiyyətinə görə xüsusilə orta və irəli yaşdakı insanların mütəmadi xurma istehlak etməsində fayda ola bilər.

Qanazlığı Müalicəsində Faydalıdır

Xurma, yüksək miqdarda dəmir ehtiva etdiyi üçün qanazlığının qarşısının alınmasına və bədənin dəmir depolarının qorunmasına kömək edə bilər. Xurma həmçinin, anemiya müalicəsi alan xəstələrin müalicəsinə əlavə olaraq dəmir miqdarının artırılması üçün də istifadə edilə bilər. Xurma, beləliklə dəmir əskikliyinin səbəb olduğu halsızlıq və yorğunluğa da yaxşı təsir edərək bədənin enerji səviyyəsini yüksəldə bilər.

Allerjiyə Qarşı Faydalıdır

Üzvi kükürd, allergiya xəstəliklərinin müalicəsində istifadə edilən bir maddədir. Qidalarda nadir rast gəlinən kükürd, xurmada təbii olaraq bulunur. Xurma xüsusilə mövsümi allergiya xəstələrində, simptomların azalmasına kömək edə bilər.

Doğumu Asanlaşdırır

Xurma, hamiləliyin son bir neçə həftəsində istehlak edildikdə, bədəni normal doğum prosesinə hazırlaya və erkən doğuşun qarşısını ala bilər. Son illərdə aparılan bir elmi araşdırmada, xurma yeyən hamilələrin, yeməyənlərə nisbətən daha qısa müddət sancı çəkdikləri və normal doğuş zamanı daha az ağrı hiss etdikləri bildirilmişdir. Xurma yeyən hamilələr həmçinin, doğuş zamanı daha yüksək enerjiyə sahib olub bu prosesi daha sürətli keçirə bilərlər.

Təbii Şirinləşdiricidir

Xurma, meyvələrdə olan və təbii şəkər olan fruktoza qaynağıdır. Xurma, olduqca şirin və yüngül karamelvari quruluşdadır. Xurma bu xüsusiyyəti sayəsində ağ şəkərin daha sağlam bir alternativi ola bilər. Xurmanı şəkər əvəzinə istifadə etmək üçün xurma əzməsi olaraq istehlak etmək kifayət ola bilər. Məsələn, 1 stəkan toz şəkər tələb edən bir reseptə, bunun əvəzinə 1 stəkan xurma əzməsi istifadə edilə bilər. Xurma əzməsini içki olaraq istehlak etmək üçün isə müəyyən bir miqdar su ilə qarışdırmaq uyğun ola bilər.

Pəhrizi Asanlaşdırır

Xurma, glisemik indeksinin aşağı olması, lifli və antioksidant xüsusiyyətlərinə görə qan şəkərinin tənzimlənməsinə kömək edə bilər. Çəkiyə nəzarət etmək istəyən şəxslərin pəhriz siyahılarına xurma əlavə etməsi, aclıq hissini basdıra və pəhriz saxlamağı asanlaşdıra bilər.

Enerji Verir

Xurma, yüksək enerji dəyərləri baxımından zəngin olduğu üçün mütəmadi istehlak edildikdə insanlarda enerji artımı təmin edə bilər. Xüsusilə müsəlman ölkələrdə Ramazan ayında bu xüsusiyyətinə görə daha çox üstünlük verilir. Gündə 5-6 ədəd xurma istehlak etmək, həm gündəlik kalori ehtiyacını qarşılaya, həm də bədənin normal enerji yaranmasına kömək edə bilər.

Xurmanin Faydalari Nələrdir? Xurma Nəyə Faydalıdır?

Həm qidalandırıcı, həm də sağlamlığa faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınan xurma, şirin və təbii bir qida qaynağıdır. Səhra iqliminə xas olan bu meyvə; zəngin lif, vitamin və mineral tərkibi sayəsində sağlamlığa bir çox müsbət təsir göstərir. Xüsusilə enerji verici xüsusiyyəti ilə tanınır. Bədənə təbii enerji dəstəyi təmin edərək gün ərzində gümrahlıq hissini artırır. Həmçinin, immunitet sistemini dəstəkləyən antioksidantlar, həzmi tənzimləyən liflər və ürək sağlamlığını qoruyan kalium kimi vacib qida maddələri ehtiva edir.

Xurmanın Faydaları Nələrdir?

Tərkibindəki yüksək miqdarda təbii şəkər sayəsində bədənə sürətli enerji dəstəyi təmin edir. Həmçinin, liflə zəngin olduğu üçün həzm sisteminin sağlamlığını dəstəkləyir. Güclü bir antioksidant mənbəyi olan xurma, hüceyrələrin sərbəst radikalların zərərlərindən qorunmasına kömək edir. Bu baxımdan immunitet sistemini gücləndirir. Xurmanın faydaları aşağıdakı kimi sıralana bilər:

• Enerji Verir: Təbii şəkərlər (qlükoza, fruktoza və saxaroza) ehtiva edir, bu da bədənə sürətli və davamlı enerji təmin edir.
• Həzm Sistemini Dəstəkləyir: Yüksək lif tərkibi sayəsində bağırsaq hərəkətlərinin tənzimlənməsinə və qəbizliyin qarşısının alınmasına kömək edir. Həmçinin bağırsaqlardakı faydalı bakteriyaların çoxalmasını dəstəkləyir.
• Ürək Sağlamlığının Qorunmasına Kömək Edir: Kalium və maqnezium tərkibi, qan təzyiqinin tənzimlənməsinə kömək edir. Bu vəziyyət ürək-damar xəstəlikləri riskinin azaldılmasına dəstək verir. Eyni zamanda xurma, xolesterol ehtiva etmədiyi üçün ürək dostu bir qidadır.
• İmmunitet Sistemini Dəstəkləyir: Antioksidant tərkibi, sərbəst radikallara qarşı qoruma təmin edərək immuniteti artırır. Xüsusilə tərkibindəki C vitamini ilə infeksiya riskinin azaldılmasına kömək edir.
• Sümük Sağlamlığını Dəstəkləyir: Kalsium, fosfor və maqnezium tərkibi, sümük sıxlığının artmasına kömək edir.
• Beyin Funksiyalarını İnkişaf Etdirir: B vitamini və antioksidant tərkibi ilə sinir sistemini dəstəkləyir. Bu tərkib, yaddaşı gücləndirməyə və konsentrasiyanı artırmağa da kömək edir.